课程包含了

1．兴国灰鹅的养殖技术
2．合浦鹅养殖技术
3．四川白鹅养殖技术
4．天府肉鹅配套系的养殖技术
5．定安鹅养殖技术 
6．平坝灰鹅养殖技术
7．扬州鹅养殖技术
8．浙东白鹅养殖技术
9．浙东白鹅的养殖技术
10．溆浦鹅的养殖
11．科学混养鹅和鱼
12．籽鹅养殖技术
13．莱茵鹅养殖技术
14．豁眼鹅养殖技术
15．道州灰鹅养殖技术
16．金乡百子鹅养殖技术
17．铜鹅养殖技术
18．闽北白鹅养殖技术
19．马冈鹅养殖技术
20．鹅地方品种介绍
21．鹅病防治技术