江苏地方优良猪种东串猪的养殖技术

江苏地方优良猪种东串猪的养殖技术 扫二维码继续学习

(10人)

免费

课程介绍

东串猪猪肉风味鲜美,肉质紧凑,据如皋县志记载,早在清朝咸丰初年也就是公元1851年,东串猪就已经被当地农户广泛饲养,并被收录在1986年出版的《中国猪品种志》中,主要适合在我国的东南沿海地区推广养殖。然而随着时代的发展,外来瘦肉型品种猪逐渐占据了大部分养猪市场,东串猪从20世纪90年代后期开始逐渐淡出了人们的视线,最后只剩下了一百头种猪。为了有效的保护这一猪种资源,江苏省的畜牧部门把东串猪的保种任务交到了当地的一家种猪养殖场,那么这种猪究竟该怎样饲养?这家猪场究竟是怎样承担起对东串猪的保种任务的?有没有重新打开东串猪的市场?对此,本栏目的记者深入到当地,进行了仔细的调查和走访。在本期的节目当中,就将向观众朋友们介绍一下东串猪的养殖技术。